Москва: Готовая еда. Снова я?
Так, ну что, Москва, опять я с тобой наедине, точнее, в твоей очередной гастрономической петле. Вот сижу, смотрю на этот ноутбук, на экран, который, кажется, отражает все мои сомнения. И думаю: а правильно ли я поступил, когда решил, что доставка готовой еды в Москве — это моё спасение? Это же сколько раз я уже задавал себе этот вопрос, сколько раз зарекался, а потом опять... Как будто это какая-то зависимость, честное слово.
Когда плита — враг, а холодильник — тайник
Знаете, я ведь не всегда был таким "заказчиком". Раньше я даже получал какое-то удовольствие от готовки. Ну, знаете, такой мужской поход с ножом по овощам, шипение на сковородке, аромат специй, заполняющий кухню... Романтика, короче. Но потом... Потом эта Москва, вечная спешка, работа, пробки, и вот уже после двенадцати часов ночи ты стоишь перед пустым холодильником, а в голове одна мысль: "Что есть?". И вот тут-то на сцену выходит она, спасительница — доставка.
Первое время это было просто волшебно. Открываешь приложение, выбираешь — и через полчаса у тебя на столе горячий ужин. Никаких тебе тебе тебе мыслей о том, что купить, как приготовить, потом мыть посуду... Идеально! Казалось, что я наконец-то нашёл ключ к счастью, к балансу между работой и личной жизнью. А потом... ну, потом я начал замечать, что эти "идеальные" ужины стали какими-то однообразными. Что я, собственно, ем? Опять этот куриный стир-фрай? Или, может, паста карбонара, которая уже не такая и карбонара?
А может, я слишком многого хочу?
Вот сижу и думаю: а правильно ли я поступил, что так легко сдался? Может, надо было бороться? Может, просто найти ту самую доставку, которая готовит как мама? Но ведь это же утопия, да? В Москве, где каждый второй — фуд-блогер, а каждый третий — ресторан, найти что-то действительно уникальное, что-то такое, от чего душа запоет, — это задача со звездочкой. И вот я опять листаю меню, сравниваю цены, читаю отзывы... А надо ли оно мне всё это?
Иногда мне кажется, что я слишком многого хочу. Хочу, чтобы было вкусно, полезно, недорого, чтобы привозили моментально, чтобы упаковка была экологичной, чтобы меню менялось каждый день, чтобы повар знал мои предпочтения и готовил специально для меня. Ха! Звучит как бред сумасшедшего, да? Реальность, увы, куда более прозаична.
Что делать дальше? Открывать холодильник или заново учиться жарить картошку?
И вот опять дилемма. С одной стороны, удобство, экономия времени, возможность попробовать что-то новое (ну, или то, что я сам бы готовить не стал). С другой — ощущение какой-то... поверхностности, что ли? Будто я не живу, а потребляю. Еда — это же не просто топливо для организма, это культура, это эмоции, это воспоминания. А что остаются от еды из доставки? Только счёт в приложении.
Может, надо найти золотую середину? Например, заказывать еду пару раз в неделю, а в остальные дни — готовить самому. Или научиться готовить что-то одно, но от души. Тот же борщ, например. Или сырники. Что-то такое, что будет ассоциироваться с домом, с уютом, а не с очередной рекламой на YouTube.
Но знаете, что самое смешное? Каждый раз, когда я так рассуждаю, я всё равно открываю то самое приложение. И выбираю. Потому что... потому что Москва. Потому что жизнь. Потому что иногда просто хочется, чтобы кто-то другой позаботился о твоем ужине. И, может быть, это не так уж и плохо? Может, я просто принял эту новую реальность, эту новую норму?
Московский гастрономический дзен: поиск баланса
В конце концов, кто сказал, что доставка готовой еды — это плохо? Это же просто инструмент. Инструмент, который помогает нам, жителям этого бешеного мегаполиса, выживать. Выживать с комфортом, с возможностью иногда побаловать себя, не тратя на это часы жизни. Главное — не забывать, что это всего лишь часть нашей жизни, а не её полная замена.
Так что, Москва, наверное, я сегодня снова закажу. Но завтра... Завтра, возможно, я постараюсь приготовить что-нибудь сам. А может, и нет. Кто знает? Главное — не переставать думать, не переставать искать свой собственный, московский гастрономический дзен. И, конечно, находить те самые блюда, которые заставят забыть обо всех сомнениях, хотя бы на время. Ведь в этом и прелесть, правда? В этом вечном поиске, в этом лёгком безумии, которое и делает нашу жизнь такой... живой.